江门特产有杜阮大顶凉瓜、开平腐乳、鹤山红茶等。

　　杜阮大顶凉瓜：杜阮凉瓜又叫阮苦瓜，是当地人无人不晓的特色农产品。它与木瓜的体型十分相似，又不同于其他苦瓜，故当地人称之为大顶瓜。其味道带有略微的苦涩，吃起来很脆，也可成为菜系的佐料。

　　开平腐乳：开平腐乳是当地特有的产品品牌，采用上等的黄豆加工而成，其色泽鲜黄，有浓郁的香气，入口嫩且非常爽口，咸淡也非常适中，食后让人回味无穷。

　　鹤山红茶：鹤山人民种植茶树的历史非常悠久，可以追溯到宋代。其茶叶成色很亮，茶色呈红褐色，且带有明显的香气，入口后茶香更浓，且香味一直萦绕在你左右。

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