梭子蟹一般用热水蒸8分钟后再焖2分钟就可以出锅了。

　　1、准备材料

　　首先要准备新鲜的梭子蟹，把梭子蟹的表面刷洗干净，然后准备自己喜欢的调味料作为酱汁，可以使用生抽、醋、姜末调制酱汁;

　　2、清蒸

　　梭子蟹刷洗干净以后就可以开始清蒸了，清蒸时需要使用热水蒸，锅中不需要放其他的调料。把梭子蟹摆好后盖上锅盖开中火清蒸即可;

　　3、出锅

　　等待约8分钟左右梭子蟹就可以蒸熟了，这时可以把火关掉再焖2分钟出锅。这样蒸出的梭子蟹最为鲜嫩。

更多资讯请到：https://www.huguan123.com 虎观百科