1. 冰水混合物的温度是水的冰点，也就是0摄氏度。水和冰的温度是0摄氏度，这是冰水的混合物。

2. 制备方法如下:将一杯水放入冰箱冷冻。从结冰开始到结冰结束，都是冰和水的混合物。将冰块放入冷水中，直到水温降至0摄氏度，这也是冰和水的混合物。

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