螃蟹要蒸多久才能蒸熟呢?下面来跟大家介绍一下螃蟹一般要蒸多久才熟。

蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟。但是也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分，天寒的话需要等水开锅后再计时。

1、一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟;

2、3-4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸10分钟即可蒸熟;

3、3两以下的螃蟹则蒸10分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸8分钟即可蒸熟。

总结：

1、蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可;

2、一般4两以上的蒸15分钟;

3、3-4两左右的蒸12分钟左右;

4、3两以下蒸10分钟左右。

注意：天寒水难开则需等水开后继续蒸8-12分钟即可蒸熟。

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