做寿司需要准备的材料有海苔、肉松、鸡蛋皮、黄瓜、米饭、酱油等，你可以根据自己的口味，制作出不同口感的寿司。在制作寿司的时候，要注意一下几点，米饭尽量不要使用隔夜饭，要用专门的刀来切寿司，在制作的时候要把米饭压紧。

　　寿司属于日本的一种传统美食，是日本人非常喜欢的一种食物，据说寿司来源于亚热带地区，手撕的原型是将米饭放到鱼膛里面，这样还可以比较长时间的进行保存。寿司的种类也是多种多样的，有些配料是生的，有些是熟的，根据配料的不同，价格也是有区别的。

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