佛跳墙又叫福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。

　　佛跳墙是福建省福州市的一道名菜，它也是闽菜系当中的一个名菜。

　　佛跳墙吃起来不油腻，荤香可口，异常鲜美。由于放置了很多珍贵的食材，所以佛跳墙里的营养非常丰富，同时它的价格也就显得比较的高昂。

　　佛跳墙的食材都是非常珍贵的，在做的时候都是吃多少就做多少，尽量不要浪费，毕竟那么昂贵。

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