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扬州美食有什么

  扬州的美食有翡翠烧麦、蟹黄蒸饺、四喜汤圆等。

  翡翠烧麦是用面粉、菠菜为主要原料做成,富含多种营养物质,比如蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、铁、叶酸等。它的颜色和翡翠一样,皮薄如纸,色香味俱全,深受扬州当地民众的喜爱。

  蟹黄蒸饺是用小麦面粉做成面皮,然后以虾仁、竹笋、螃蟹、鸡蛋、海参为馅做成的蒸饺,营养丰富,海鲜味浓,口味清淡,深受消费者喜爱,但是对这些食品过敏的人切忌食用。

  四喜汤圆是用糯米粉或粳米粉做成面皮,再包上赤豆、芝麻、绵白糖、桂花、猪肉茸、松子仁、瓜子仁等制作而成的,口感软糯,馅料丰富,是当地的传统小吃,也是元宵节食品。

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