请输入关键词
全部分类

炒芦笋要焯水吗

  炒芦笋需要焯水,这样炒出来的芦笋绿悠悠的色泽很漂亮,而且味道上也有很大的帮助。

  芦笋需要焯水有两个原因:1、把芦笋焯水方式能最大限度保留芦笋中的的维生素,而且还能避免营养流失,焯水后的芦笋色泽很漂亮,而且对味道上也有不少提升。2、是因为芦笋中含有草酸,进入人体血液后很容易与钙结合而生成草酸钙,对人身体有害,而且会使人体内的酸碱度时区平衡,而焯水则能去除大部分草酸,吃起来比较放心。

相关教程

Copyright © 2017 - 2019 虎观百科. All rights reserved. 粤ICP备17044743号-5