生蚝可以通过冷冻的方法保存时间最久，最长可保存30天左右。

　　1、冷冻：

　　然后准备一个塑料箱，在塑料箱的底下先铺上一层冰，接着把生蚝放入里面，在上面用冰进行封顶，最后放入冰箱冷冻室进行冷藏。

　　2、清洗：

　　把生蚝买来后，用刷子反复清洗生蚝的保护壳;

　　3、下锅：

　　然后把生蚝连壳一起放入锅中，接着加水，然后进行加热，加热三分钟后捞出;

　　冷冻后的生蚝不在具有新鲜的味道，但是冷冻生蚝也是保存生蚝时间最长的方法，一般可以保存一个月左右的时间。

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